ACTUALITES

GOODIES

Recettes avec biere

Bieramistu - env. 4 verrines

Ingrédients:

- 2 jaunes d'oeufs
- 75g de sucre
- 20 biscuits à la cuillère
- 250g de mascarpone
- 20cl de bière noire - une éclipse totale fait très bien l'affaire 😉
- Un peu de cacao amer

1/ Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

2/Incorporer le mascarpone pour obtenir une pâte crémeuse bien lisse

3/ Tremper vos biscuits à la cuillère dans la bière et tapisser le fond de la verrine, puis superposer une couche du mélange avec le mascarpone. Recommencer l'opération et finir et saupoudrant de cacao.

4/ Mettre au frais 2 heures avant de servir, pour une texture ferme et fondante.

Ouvrez une bière et régalez vous!
Vous m'en direz des nouvelles, mais normalement ça devrait bien se passer 😉

Suivez-nous

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

BRASSERIE LA BONNE BOUILLE
Brasserie artisanale de Pontarlier

14 rue du magasin - 25300 Pontarlier - Sébastien CRELIER

+ 33 (0)6.40.59.98.46 - brasseriebonnebouille@gmail.com