Les Bieres
En bouteille ou en fût
Avis aux amateurs, amoureux du goût ou tout simplement curieux! La Bonne Bouille se décarcasse chaque jour pour prouver à vos sens que la bière, bien plus qu'une boisson, est aussi un art! Dégustez notre gamme classique composée de six références : blonde, blanche, ambrée, IPA, stout, blonde absinthe ou orientez-vous vers notre gamme Jam Session (bières éphémères), créées sur un "coup de tête", élaborées avec passion, bichonnées avec attention, pour vous surprendre !
Suivez les aventures brassicoles de la brasserie du Haut-Doubs, laissez nous vous inviter dans un monde fait d'amertume, de rondeur, de torréfaction. Des gorgées de Bonne Bouille, c'est l'assurance de multiplier les expériences et de ne plus jamais avoir mauvaise mine ! Santé !
LES PERMANENTES
FR-BIO-01
Agriculture UE/non UE
La Sereine - bière blonde
Bière équilibrée à tendance houblonée avec une amertume agréable, elle se veut fraîche et plutôt sèche avec des odeurs herbacées, résineuses et légèrement agrumées obtenues grâce aux différentes méthodes de houblonnage.
Brassée avec du Pils et Munich, relevée avec des houblons très aromatiques.
Style : Amercian Pale Ale
5.5 % Alc.
Fermentation haute
couleur : 10 EBC
amertume : 36 IBU
La Sereine : Ce patronyme fait référence au premier nom de la brasserie : Brasserie Sans Souci. Pour des raisons de propriété intellectuelle, il a été abandonné. La Sereine est donc un clin d'oeil à cette appellation qui a finie au placard.
Détails :
LES JAM SESSION - sessions ephemeres
FR-BIO-01
Agriculture UE/non UE
Très bientôt !!!
La Pure 100 - bière printanière
Bière blonde assez sèche, peu amère, très aromatique, florale, fruité, et maltée en fond. Elle trouve sa singularité dans le mono-houblonnage - un seul houblon utilisé pendant toute la fabrication avec différentes méthodes.
Brassée avec du Pils et Munich, relevée avec un houblon très typé de variété Sabro pour 2021
La Pure 100: Son nom vient du fait qu'il s'agit du 100ème brassin de la brasserie et c'est également une bière qui se veut mono-houblonnée - le but étant de mettre en avant une unique variété de houblon pour en faire ressortir ses caractéristiques aromatiques.
Détails :
Style : Pale Ale
5.5 % Alc.
Fermentation haute
couleur : 10 EBC
amertume : 25 IBU