Les Bieres
En bouteille ou en fût
Avis aux amateurs, amoureux du goût ou tout simplement curieux! La Bonne Bouille se décarcasse chaque jour pour prouver à vos sens que la bière, bien plus qu'une boisson, est aussi un art! Dégustez notre gamme classique composée de six références : blonde, blanche, ambrée, IPA, stout, blonde absinthe ou orientez-vous vers notre gamme Jam Session (bières éphémères), créées sur un "coup de tête", élaborées avec passion, bichonnées avec attention, pour vous surprendre !
Suivez les aventures brassicoles de la brasserie du Haut-Doubs, laissez nous vous inviter dans un monde fait d'amertume, de rondeur, de torréfaction. Des gorgées de Bonne Bouille, c'est l'assurance de multiplier les expériences et de ne plus jamais avoir mauvaise mine ! Santé !
LES PERMANENTES
FR-BIO-01
Agriculture UE/non UE
La Sereine - bière blonde
Bière équilibrée à tendance houblonée avec une amertume agréable, elle se veut fraîche et plutôt sèche avec des odeurs herbacées, résineuses et légèrement agrumées obtenues grâce aux différentes méthodes de houblonnage.
Brassée avec du Pils et Munich, relevée avec des houblons européens et américains.
Style : Amercian Pale Ale
5.5 % Alc.
Fermentation haute
couleur : 10 EBC
amertume : 36 IBU
La Sereine : Ce patronyme fait référence au premier nom de la brasserie : Brasserie Sans Souci. Pour des raisons de propriété intellectuelle, il a été abandonné. La Sereine est donc un clin d'oeil à cette appellation qui a finie au placard.
Détails :
LES JAM SESSION - sessions ephemeres
FR-BIO-01
Agriculture UE/non UE
Hiver sous les cocotiers
bière sombre à la noix de coco et fèves tonka
Un hiver franc-comtois sous les cocotiers ? Cloués au sol, confinés comme jamais... Envoyons tout péter sous les cocotiers ! Fermons les yeux et libérons nos papilles givrées !
A la Bonne Bouille on ne fabrique pas de "bière de Noël" comme tout le monde, aux épices. On en trouve partout.
On préfère s'amuser et vous amuser avec d'autres choses pour ce brassin d'hiver en l'occurrence une bière sombre de type porter, avec un ajout de copeaux de noix de coco et de fèves tonka issues de l'agriculture biologique.