BONNE BOUILLE LIFE STYLE

Des goodies, du matos, des recettes, des cocktails, etc. Tout ce qu'il faut pour être un vrai mordu de Bonne Bouille !

BIERAmitsu - Env. 4 verrines

Ingrédients:

- 2 jaunes d'oeufs
- 75g de sucre
- 20 biscuits à la cuillère
- 250g de mascarpone
- 20cl de bière noire - une éclipse totale fait très bien l'affaire 😉
- Un peu de cacao amer

1/ Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

2/Incorporer le mascarpone pour obtenir une pâte crémeuse bien lisse

3/ Tremper vos biscuits à la cuillère dans la bière et tapisser le fond de la verrine, puis superposer une couche du mélange avec le mascarpone. Recommencer l'opération et finir et saupoudrant de cacao.

4/ Mettre au frais 2 heures avant de servir, pour une texture ferme et fondante.

Ouvrez une bière et régalez vous!
Vous m'en direz des nouvelles, mais normalement ça devrait bien se passer 😉

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