Les Bieres

 En bouteille ou en fût 

Avis aux amateurs, amoureux du goût ou tout simplement curieux! La Bonne Bouille se décarcasse chaque jour pour prouver à vos sens que la bière, bien plus qu'une boisson, est aussi un art! Dégustez notre gamme classique composée de cinq références : blonde, blanche, ambrée, IPA, stout ou orientez-vous vers nos bières éphémères, créées sur un "coup de tête", élaborées avec passion, bichonnées avec attention, pour vous surprendre !

Suivez les aventures brassicoles de la brasserie du Haut-Doubs, laissez nous vous inviter dans un monde fait d'amertume, de rondeur, de torréfaction. Des gorgées de Bonne Bouille, c'est l'assurance de multiplier les expériences et de ne plus jamais avoir mauvaise mine! Santé! 

Orge bio utilisée au maximum franc-comtoise

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Agriculture UE/non UE

LES PERMANENTES
La Sereine - bière blonde

Bière équilibrée à tendance houblonée avec une amertume agréable, elle se veut fraîche et plutôt sèche avec des odeurs herbacées, résineuses et légèrement agrumées obtenues grâce aux différentes méthodes de houblonnage.

Brassée avec du Pils et Munich, relevée avec des houblons européens et américains.

Style : Amercian Pale Ale

5.5 % Alc.

Fermentation haute

couleur : 10 EBC

amertume : 36 IBU

 

La Sereine : Ce patronyme fait référence au premier nom de la brasserie : Brasserie Sans Souci. Pour des raisons de propriété intellectuelle, il a été abandonné. La Sereine est donc un clin d'oeil à cette appellation qui a finie au placard.

Détails :

LES EPHEMERES ET SAISONNIERES 
La Pure 100 - bière accueillant le printemps

Plus actuellement

Bière blonde assez sèche, peu amère, très aromatique, florale, fruité (passion, litchi, pamplemousse), et maltée en fond. Elle trouve sa singularité dans le mono-houblonnage - un seul houblon utilisé pendant toute la fabrication avec différentes méthodes.

Brassée avec du Pils et Munich, relevée avec des houblons européens et américains.

La Pure 100: Son nom vient du fait qu'il s'agit du 100ème brassin de la brasserie et c'est également une bière qui se veut mono-houblonnée - le but étant de  mettre en avant une unique variété de houblon pour en faire ressortir ses caractéristiques aromatiques.

Détails :

Style : Pale Ale

5.5 % Alc.

Fermentation haute

couleur : 10 EBC

amertume : 25 IBU

 

 DES FUTS POUR VOS EVENEMENTS 

 

ANNIVERSAIRE, MARIAGE, ETC.   

(Prêt de la tireuse)

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BRASSERIE LA BONNE BOUILLE
Brasserie artisanale de Pontarlier

14 rue du magasin - 25300 Pontarlier - Sébastien CRELIER

+ 33 (0)6.40.59.98.46 - brasseriebonnebouille@gmail.com